Výrobci automatických temperovacích strojů na čokoládu
Jako přímý Výrobce automatického temperovacího stroje na čokoládu a dodavatel se sídlem v Suzhou, Čína, Golden Eagle navrhuje a vyrábí temperovací zařízení pro každý rozsah výroby – od kompaktních laboratorních jednotek až po vysokokapacitní kontinuální systémy. Naše stroje jsou konstruovány tak, aby poskytovaly přesnou krystalizaci kakaového másla a zajistily tak lesklý povrch, čisté zaklapnutí a prodlouženou trvanlivost vašich čokoládových výrobků.
S téměř 30 lety v čokoládových strojích dodáváme cukrárny, pekárny a výzkumné a vývojové laboratoře po celém světě. Náš sortiment zahrnuje dávkové a kontinuální temperování, vše vyrobeno z nerezové oceli s řízením PLC a integrovaným vodním chlazením. Podporujeme přizpůsobení OEM/ODM a poskytujeme úplnou dokumentaci, pokyny k instalaci a poprodejní servis.
Náš sortiment temperovacích strojů
| Model | Kapacita | Aplikace | Klíčové vlastnosti |
| QTJ25/60 | 25L / 60L | Pekárny, zmrzlinárny, restaurace, laboratoře | Kompaktní, odnímatelný šroub čerpadla, ovládání průtoku nožním pedálem, PLC a HMI |
| 300/600/1000 QYJ | ≥300 / ≥600 / 1000 kg/čas | Průmyslové kontinuální temperování pro formovací a potahovací linky | Vertikální design, čtyři temperovací zóny, rukojeti CBE a čisté kakaové máslo |
Aplikace Fit a porozumění procesu
Správné temperování je rozhodující pro kvalitu čokolády. Naše stroje jsou navrženy tak, aby pracovaly s přírodním kakaovým máslem a ekvivalenty kakaového másla (CBE), což zajišťuje stabilní tvorbu beta krystalů. Řada QTJ je ideální pro malosériovou výrobu, kde záleží na flexibilitě a rychlých změnách. Řada QYJ poskytuje kontinuální temperování pro velkoobjemové linky, bezproblémové plnění lisovacích nebo potahovacích zařízení.
Chápeme, že každý recept na čokoládu – tmavá, mléčná, bílá nebo směsná – má specifické teplotní profily. Naše řídicí systémy umožňují přesné nastavení fází tání, chlazení a ohřevu tak, aby odpovídaly obsahu tuku a viskozitě vašeho produktu.
Inženýrství a přizpůsobení
Nabízíme více než standardní modely. Náš technický tým může přizpůsobit stroje vaší stávající lince, včetně vlastních vstupních/výstupních výšek, konfigurací čerpadel a ovládacích rozhraní. Poskytujeme služby OEM / ODM, vyvíjíme zařízení z vašich výkresů nebo vzorků. Ať už potřebujete samostatnou temperovací jednotku nebo integraci s kompletní linkou na výrobu čokolády, můžeme nakonfigurovat správné řešení.
- Konstrukce z nerezové oceli pro bezpečnost potravin a snadné čištění
- PLC a HMI pro přesné řízení teploty a záznam dat
- Volitelná dekrystalizační jednotka a vodní chladič pro vyšší výkon
- Odnímatelné díly pro rychlou údržbu a sanitaci
Zajištění kvality a dodržování předpisů
Naše továrna má certifikaci ISO9001 a naše stroje mají certifikaci CE pro evropský trh. Provádíme kontrolu v každé fázi výroby a závěrečné testování před odesláním. Poskytujeme certifikáty a protokoly o zkouškách, abychom potvrdili shodu s mezinárodními standardy.
Dodali jsme vybavení renomovaným potravinářským společnostem a exportujeme do více než 50 zemí. Náš závazek ke kvalitě se odráží v našich dlouhodobých vztazích s klienty po celém světě.
Informace, které používáme ke konfiguraci vašeho řešení
K přípravě přesného návrhu potřebujeme následující podrobnosti o vašem projektu:
- Druh čokolády (tmavá, mléčná, bílá, složená) a obsah tuku
- Požadovaná kapacita za hodinu nebo na dávku
- Integrace se stávajícím zařízením (formovací linka, galvanizační linka, záchytná nádrž)
- Dostupné inženýrské sítě (napájení, zdroj vodního chlazení)
- Prostorová omezení a výkresy rozvržení, pokud jsou k dispozici
- Požadovaná úroveň automatizace (manuální, poloautomatická, plně automatická)
Na základě těchto informací vám můžeme doporučit správný model, volitelné funkce a poskytnout podrobnou cenovou nabídku včetně podpory instalace a školení.
Instalace, údržba a podpora
Poskytujeme instalační pokyny a podporu při uvádění do provozu pro všechny naše stroje. Naši inženýři mohou navštívit váš web a provést komplexní integraci. Nabízíme také školení pro vaše operátory, aby bylo zajištěno optimální využití. K dispozici jsou náhradní díly pro rychlou výměnu a náš servisní tým reaguje na technické dotazy.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi temperovacími stroji QTJ a QYJ?
Modely QTJ jsou kompaktní dávkové temperovací stroje pro malosériovou výrobu, ideální pro pekárny a laboratoře. Modely QYJ jsou kontinuální temperovací systémy pro průmyslovou kapacitu, navržené pro integraci s velkoobjemovými výrobními linkami.
Dokáže váš temperovací stroj zpracovat ekvivalenty kakaového másla (CBE)?
Ano, naše řada QYJ je speciálně navržena tak, aby fungovala jak s přírodním kakaovým máslem, tak s CBE, což zajišťuje správnou krystalizaci pro různé formulace.
Poskytujete přizpůsobení pro konkrétní integraci linky?
Absolutně. Nabízíme služby OEM/ODM a můžeme upravit stroje tak, aby vyhovovaly vaší stávající lince, včetně vlastních rozměrů, ovládacích rozhraní a konfigurací čerpadel.
Jaké certifikace mají vaše stroje?
Naše továrna má certifikaci ISO9001 a naše stroje mají certifikaci CE. Ke každé zásilce poskytujeme také kontrolní certifikáty a protokoly o zkouškách.
Jak zajišťujete kvalitu před dodáním?
Provádíme kontroly v každé fázi výroby a finální testování hotových strojů. Před odesláním poskytujeme fotografie a videa dokončeného zařízení.
