Jazyk
APLIKACE
Pražírna kakaových bobů je speciálně navržena pro malosériové suroviny pro integraci pražení a vytvrzování. Díky ohřevu s cirkulací horkého vzduchu tento stroj zajišťuje rovnoměrnou regulaci teploty, stabilně uvolňuje přirozené bohaté aroma kakaa a pokládá chuťový základ pro následnou výrobu čokolády.
| Rozměry (D׊×V) | 700 × 650 × 520 mm |
| Napájení | 220V |
| Celkový výkon | 3,55 kW $ $ |
VLASTNOSTI
● Snadná obsluha
● Kompaktní a stabilní konstrukce
● Nízká spotřeba energie pro zachování chuti
● Inteligentní ovládání pro bezpečnost a pohodlí
● Nerezová ocel 304 v potravinářské kvalitě, bezpečná a snadno se čistí
Suzhou Jinying Machinery Equipment Co., Ltd. je profesionální podnik specializující se na výrobu čokoládového zařízení. Po téměř 30 letech vývoje, jako Čínský velkoobchod Kakaový pekáč továrna a Kakaový pekáč výrobci, podnik se neustále rozšiřoval, postupně zlepšoval své řízení a stále více rozšiřoval svou zákaznickou základnu. Získal si vysokou pověst a důvěryhodnost jak doma, tak v zahraničí ve stejném odvětví i v potravinářském průmyslu. Nabízíme Kakaový pekáč na prodej.
Během rutinního běhu lískových oříšků v čokoládě si vedoucí výroby všimne, že některé kusy mají matný, nerovnoměrný povlak, zatímco jiné na okrajích praskají. Problém není v receptu na čokoládu. Je to metoda používaná k nanášení čokolády. Stroj na rýžování čokolády to řeší omíláním každé...
PŘEČTĚTE SI VÍCENejčastějším důvodem lítosti nad zařízením je investice do mixéru na čokoládu, aniž byste nejprve definovali cílovou jemnost, velikost šarže a teplotní rozsah. Majitelé závodů se často zaměřují na cenu, ale skutečným rizikem je nákup stroje, který nedokáže vyrobit texturu čokoládové hmoty, kte...
PŘEČTĚTE SI VÍCEVýroba hořké čokolády je precizní řemeslo: kakaové boby se transformují fermentací, sušením, pražením, vinením, mletím, konšováním, temperováním a tvarováním. Každý krok mění chuť, strukturu a trvanlivost konečné tyčinky. Tento průvodce vás provede celým procesem a praktickými parametry, které...
PŘEČTĚTE SI VÍCE
