APLIKACE
Zjemňovač konšování čokolády se používá k odstranění vody a zápachu rafinací, což může zlepšit kvalitu čokolády a splnit technické požadavky.
APLIKACE
Zjemňovač konšování čokolády se používá k odstranění vody a zápachu rafinací, což může zlepšit kvalitu čokolády a splnit technické požadavky.
| Projekt/model | 4000 l | 7000 l |
| Maximální kapacita (L) | 4000 | 7000 |
| Rychlost otáčení hlavní nápravy (ot./min) | 30-88 | 30-88 |
| Výkon hlavního motoru (kw) | 75 | 160 |
| Výkon elektrického topení(kw) | 15 | 15 |
| Hmotnost (kg) | 7500 | 14500 |
| Vnější rozměry (mm) | 3000x2400x2300 | 3700x3000x2700 |
Suzhou Jinying Machinery Equipment Co., Ltd. je profesionální podnik specializující se na výrobu čokoládového zařízení. Po téměř 30 letech vývoje, jako Čínský velkoobchod Automatický konšovací stroj na čokoládu továrna a Automatický konšovací stroj na čokoládu výrobci, podnik se neustále rozšiřoval, postupně zlepšoval své řízení a stále více rozšiřoval svou zákaznickou základnu. Získal si vysokou pověst a důvěryhodnost jak doma, tak v zahraničí ve stejném odvětví i v potravinářském průmyslu. Nabízíme Automatický konšovací stroj na čokoládu na prodej.
Během rutinního běhu lískových oříšků v čokoládě si vedoucí výroby všimne, že některé kusy mají matný, nerovnoměrný povlak, zatímco jiné na okrajích praskají. Problém není v receptu na čokoládu. Je to metoda používaná k nanášení čokolády. Stroj na rýžování čokolády to řeší omíláním každé...
PŘEČTĚTE SI VÍCENejčastějším důvodem lítosti nad zařízením je investice do mixéru na čokoládu, aniž byste nejprve definovali cílovou jemnost, velikost šarže a teplotní rozsah. Majitelé závodů se často zaměřují na cenu, ale skutečným rizikem je nákup stroje, který nedokáže vyrobit texturu čokoládové hmoty, kte...
PŘEČTĚTE SI VÍCEVýroba hořké čokolády je precizní řemeslo: kakaové boby se transformují fermentací, sušením, pražením, vinením, mletím, konšováním, temperováním a tvarováním. Každý krok mění chuť, strukturu a trvanlivost konečné tyčinky. Tento průvodce vás provede celým procesem a praktickými parametry, které...
PŘEČTĚTE SI VÍCE