APLIKACE
Stroj čokoládového mlýna se používá k mletí předem smíšeného čokoládového materiálu k dosažení požadované jemnosti. Předem smíšený čokoládový materiál zahrnuje kakaový prášek, kakaový tuk nebo jiný typ tuku, cukr, mléčný prášek atd.
Čokoládový kulička je speciální stroj pro jemnou frézovací čokoládovou hmotu a jeho příměs.
Hlavní motor: Weg/Siemens nebo ABB, frekvenční střídač Delta, další elektrika: Schneider PLC, Omron atd. S jedním hlavním strojem, jedním chladným hotovým výměníkem vody, jeden střední nádrž s magnetickým filtrem a jedním ovládacím systémem.
Střední nádrž s magnetickým filtrem je fixována pomocí snímače hladiny.
Při práci stroj potřebuje chladicí vodu 6 ~ 8 ℃. Zákazník připravuje vodní chladicí jednotku.
Standardní průměr ocelových kuliček je 10 mm, když stroj opustí továrnu, můžeme také použít 8 mm, 12mm kuličky podle požadavků.
Nejprve mletí materiálu v Conch nebo Premixer 3 ~ 4hors (jemnost 75 ~ 80Micron --- do kulička --- Přidržení nádrže