Hlavní vlastnosti stroje na temperování čokolády a umí temperovat všechny druhy čokolády

Jaké jsou hlavní rysy stroj na temperování čokolády ?

Přesná funkce obvykle závisí na typu a konkrétním modelu zařízení na temperování čokolády, které používáte.

Při nákupu tohoto zařízení je důležité zvolit specifikace, které odpovídají vašim výrobním potřebám.

Některé z funkcí této jednotky zahrnují:

Snadno čistitelná základna z potravinářské nerezové oceli

Možnost automatické regulace teploty pro snadné nastavení teploty stroje

Funkce tavení a skladování

Technologie ohřevu vodní mezivrstvy pro zlepšení účinnosti využití vnějšího ohřevu a izolace

se jmenovitým výkonem

Vysokorychlostní elektrická škrabka, zkapalňovač, míchací zařízení

Nastavitelná hubice na čokoládu pro různé formy

Uživatelsky přívětivý ovládací panel rozhraní člověk-stroj
samočistící

Dokáže temperovač čokolády temperovat všechny druhy čokolády?

Surová rozpuštěná čokoláda se vyrábí pouze z více nebo méně přísad.

Zařízení je navrženo tak, aby dokázalo temperovat všechny druhy čokolády bez ohledu na obsah materiálu.

Kromě toho jsou postupy temperování pro různé druhy čokolády relativně stejné.

I tak je třeba poznamenat, že proces temperování čokolády musí být pečlivý.

Musíte dodržovat správné postupy temperování, abyste se vyhnuli nežádoucímu konečnému čokoládovému produktu.

Pokud tedy máte temperovací stroj správně nastavený, můžete jej používat k temperování všech druhů čokolády.