Jaké jsou lisované čokolády z automatické výrobní linky na čokoládu?

Jaké jsou tvarované čokolády z Automatická linka na výrobu čokolády ?

Tvarované čokolády se vyrábějí z forem nebo dutých nádob. Tekutá čokoláda potahuje boky formy. Forma může být zcela naplněna čokoládou nebo potažena tenkou vrstvou čokolády tak, aby byl konečný výrobek dutý. Jakmile je tekutá čokoláda na místě, dejte ji stranou a před vyjmutím z forem ji nechte vychladnout a ztuhnout v lednici nebo jiným systémem.

Formy na čokoládu mohou být složeny z různých materiálů, včetně plastu, kovu, gumy a silikonu. Typ materiálu formy, který použijete, může záviset na vašich cílech pro výrobu čokolády, protože každý materiál má své vlastní výhody. Například silikonové i kovové formy se snadno čistí a dlouho vydrží. Plastové formy jsou obvykle cenově dostupnější, ale mějte na paměti, že jsou také náchylnější k rozbití.

Výhody lisované čokolády

Významnou výhodou tvarované čokolády je, že máte dostatek volnosti ve tvaru a designu. Lisovanou čokoládu můžete použít k vytvoření log, nápisů, karikatur a dokonce i složitých jedlých dekorací. Vše, co potřebujete, je forma vyrobená do požadovaného tvaru, buď ručně nebo pomocí formovacího stroje. Můžete si dokonce najmout třetí stranu, aby vytvořila jedinečné čokoládové formy podle vašich potřeb.


Pokud necháte tvarovanou čokoládu prázdnou, můžete použít téměř neomezenou škálu inkluzí, jako je smetana, karamel, krémová čokoláda nebo cokoli jiného, ​​​​co chcete. Díky možnosti vytvářet tvarované čokolády můžete vytvořit více produktů, které si vaši zákazníci zamilují.