Jak čistíte a Stroj na čokoládu ?
Při čištění stroje nezapomeňte odpojit stroj od zdroje napájení. Vyčistěte stroj čistou teplou vodou a měkkým hadříkem.
Vyhněte se také nenatřeným místům, protože to může vést ke korozi. Po otření stroj osušte suchým hadříkem.
Jaké jsou výhody investice do cukráře?
Čokoládový cukrář vám prospěje v mnoha ohledech.
Zde jsou některé z výhod investice do tohoto stroje:
Nízká spotřeba energie stroje, nízký účet za elektřinu, ochrana životního prostředí
Stroj je kompaktní a má malé rozměry, protože univerzálně mele cukr a kakao, předmíchá přísady, rafinuje a rafinuje v jednom stroji
Automatizace vám umožňuje obsluhovat stroj s minimální lidskou námahou
Stroje dosáhnou nízké úrovně vlhkosti až 0,3 %
odpařuje těkavé oleje a další sloučeniny
Počty kovů jsou také nízké, kolem 23 přidaných dílů na milion
Stroj je cenově výhodný a dokáže vyrobit čistou čokoládu, polevu, krémové náplně, komplexy, pralinky, lanýže atd.
Stroj zvládne 24% až 70% obsah tuku, s přidáním nůžkového nástavce zvládne až 21% obsah tuku
Existuje jediný konšovací a temperovací stroj?
Ačkoli oddělené procesy, rafinace a temperování mohou probíhat v rámci jednoho stroje.